ลูกแป้งขนมถ้วยฟู ใช้สำหรับหมักแป้งทำขนมถ้วยฟูขนมตาล และขนมปำ ช่วยให้เนื้อขนมขึ้นฟู สินค้าการันตีคุณภาพ 100%
ลูกแป้งขนมถ้วยฟู สูตรดั้งเดิม ผลิตจากสมุนไพรธรรมชาติ ใช้เป็นแป้งเชื้อขนมถ้วยฟู อัตราส่วนที่ใช้ ลูกแป้ง 2 ลูก ต่อแป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม ใช้สำหรับหมักแป้งทำขนมถ้วยฟูขนมตาล และขนมปำ ทำให้เนื้อขนมขึ้นฟู โดยไม่ต้องใช้ผงฟู ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง รับประกันคุณภาพสินค้า ลูกค้าจะได้รับเงินคืน 100% ถ้าไม่พอใจในคุณภาพสินค้า มีบริการเก็บเงินปลายทาง
วิธีทำขนมถ้วยฟู
ส่วนผสมทำขนมถ้วยฟู
1. แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
2. น้ำเปล่า 360 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว 140-160 กรัม
4. ลูกแป้งขนมถ้วยฟูครึ่งลูก
5. สีผสมอาหาร และกลิ่นมะลิ
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำเปล่า รวมกัน โดยใส่น้ำทีละน้อยๆ นวดจนแป้งนุ่ม แล้วเติมน้ำตาลทราย นวดต่อไปจนเข้ากันดี โดยค่อยเติมน้ำเปล่าจนหมด นำลูกแป้ง บดให้ละเอียดเทผสมลงไป ละลายให้เป็นเนื้อเดียวกันดี สุดท้ายปิดฝาตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภฺมิห้องเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
2. นำถ้วยมานึ่งในหม้อนึ่งให้ร้อน นำแป้งที่หมักไว้มาคนให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารและกลิ่นมะลิ แล้วจึงตักหยอดใส่ถ้วยให้เต็ม
3. ปิดฝา และใช้ไฟแรงนึ่งเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีแรก หลังจากนั้นหรี่ไฟลงใช้ไฟกลาง เป็นเวลา 10 นาที รวมเวลาใช้นึ่ง 15 นาที
ข้อแนะนำ
1. ควรนึ่งถ้วยให้ร้อนจัดก่อนหยอดแป้ง
2. สีใส่ขนมควรเป็นสีอ่อน เพราะเมื่อเวลาสุกสีจะเข้มยิ่งขึ้น
ถ้าต้องการให้เนื้อขนมนุ่มๆ ควรใส่ผงฟู 1 ช้อนชา ก่อนนำขนมไปนึ่งประมาณ 20 นาที
(4.84)
